荧光光谱学是一种基于物质荧光特性的分析方法。当物质吸收一定波长的光后，分子或原子会从高能态跃迁到低能态，并释放出一定波长的光，这一过程称为荧光。荧光光谱仪便是通过测量物质发出的荧光光谱来分析其成分、结构等特性。
手持荧光光谱仪的核心原理与传统的荧光光谱仪相同，主要包括光源、样品、探测器和信号处理系统。光源通常是紫外光或可见光，能够激发样品中的分子产生荧光信号。荧光信号通过光学系统传输到探测器，进而通过信号处理系统进行分析，得到样品的荧光光谱。
与传统实验室型荧光光谱仪不同，便携式手持荧光光谱仪设计轻巧，便于现场操作。其通常采用LED光源、微型光谱仪及集成化的电子系统，能够实现快速测量和即时结果输出，具有较高的便捷性和移动性。
便携式手持荧光光谱仪的优势：
1.便携性
手持荧光光谱仪最大特点是其便于携带和现场操作。相比传统的荧光光谱仪，便携式仪器不仅重量轻，体积小，而且可以方便地进行各种现场检测，无需复杂的实验室环境。
2.快速分析
具有即时分析和结果输出的能力。通常在几秒钟内就能得到荧光光谱数据，使得现场检测能够迅速得出结果，极大地提高了工作效率。
3.非破坏性检测
由于荧光光谱是一种无损检测技术，手持荧光光谱仪能够在不破坏样品的前提下进行检测，尤其适用于贵重或易损的样品。
4.高灵敏度
通常具备较高的灵敏度，能够检测到极低浓度的物质，因此特别适合用于环境监测和食品安全等领域中对微量成分的精准检测。
5.多功能性
许多具备多种测量模式和多波长选择，可以根据不同应用需求进行灵活调整，满足不同检测需求。
